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一年卖出5.8万吨鸡肉预制菜:春雪食品去年营收25亿,净利7925万

来源:山东省畜牧经济研究会| 发布时间:2023-04-28| 浏览次数:

       春雪食品4月26日晚披露2022年年度报告,报告显示,春雪食品2022年度实现营业收入24.95亿元,同比增长22.71%,归属于上市公司股东的净利润7924.98万元,同比增长40.06%。

       春雪食品主要从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务,主要产品为鸡肉调理品(预制菜)和生鲜品,是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品生产、销售为主的企业。主要业务包括:鸡肉调理品(预制菜)的研发、生产与营销,商品代肉鸡养殖,肉鸡屠宰及有机肥的生产与销售。

       春雪食品可以概况为一家有鸡饲料,养鸡杀鸡,并且将一部分鸡肉做成预制菜的公司。

       按照预制菜的分类来看,春雪食品属于原料派类别,参与预制菜的方式主要是基于养殖、屠宰所掌握的原材料,并研发相关预制菜产品。

       主要产品产销量:

       1、全年销售鸡肉调理品5.8万吨,同比增长7%;其中出口1.85万吨,同比增长50%,出口创汇额8400万美元,同比增长61%。

       2、全年宰杀肉鸡4175万只,同比下降13%;生产鸡肉生鲜品9.9万吨,同比减少13%。

       3、全年外销毛鸡2310万只,同比增长117%。

       4、全年采购商品代雏鸡7034万只,养殖出栏商品代肉鸡6485万只,同比增长10%。

       5、全年生产供应商品代肉鸡饲料27.6万吨,同比增长11%。

       6、全年生产有机肥8900吨,销售有机肥6800吨,同比增长50%。

       关于预制菜方面的数字

       春雪食品的调理品(预制菜)销售量、销售额保持稳定增长,2022年共计销售5.8万吨,同比增长7%;实现销售额12亿元,同比增长13%,占全部食品营业收入比例达到63%,并且连续三年超50%以上。

       报告期内,鸡肉预制菜出口量1.85万吨,同比增长50%,出口创汇额8400万美元,同比增长61%。在全国性、行业性市场环境不景气的情况下,狠狠赚了一把老外的钱。

       春雪食品认为,在2022年抓住了预制菜的风口,适时推出新产品,形成爆款产品。继5月份线上发布12款中西餐新产品后,陆续推出12款非油炸类预制菜、双蛋白鸡肉能量堡、冷藏哑铃鸡胸肉、植物基面点等新产品,并形成产能与销量。

       经过近几年的市场历练,形成了爆款产品—爆汁鸡米花,报告期内共计销售12072吨,销售额达到1.5亿元,占调理品(预制菜)收入的12.5%,月均销量达到1000吨,月均销售额超过1000万元,单品覆盖了电商、商超、便利店、餐饮及流通等多渠道。2023年计划月销过1500吨。


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