牧原秦牧原：技术创新有望创造每头猪600元的利润增量; 金锣总裁：数字化、智能化改造，可让人均工效提升30%

       近日，在河南省两会期间，河南省政协委员、牧原集团副总裁秦牧原谈起对农业未来发展看法时表示，农业看似传统和落后，其实有着巨大潜力，只有通过技术创新，才能实现利润空间、产业空间的落地。

       在他看来，通过技术创新，牧原不仅能在养猪业看到每头猪600元的利润空间，还能为整个行业7亿头猪创造高达4000亿元的利润空间。他认为，农业作为一个整体，其利润空间更是不可估量，作为农业大省的河南，在农业产业中蕴藏着巨大的潜力。

       此外，据秦牧原介绍，牧原还在多个领域展开创新合作：

       与西湖大学联合成立牧原实验室，致力于打造千亿级合成生物产业；

       年产3万吨的合成氨基酸项目已开工建设；

       吸引超过3000家上下游企业聚集南阳，形成农牧装备产业集群；

       自建生物制剂项目、中牧牧原和联牧制药均已开工，预计年产值将超过60亿元；

       与锅圈食汇深度合作，在南阳建立锅圈牧原猪肉食品园区；

       与千红制药合作开展猪小肠生产肝素钠项目，预计总产值将达到50亿元；

       依托牧原猪舍屋顶资源，与广东明阳集团达成战略合作，助力南阳打造千亿级新能源产业。目前，年产10GW光伏电池和10GW光伏组件产线项目已开工建设。

       “未来，牧原将继续坚持技术创新，并与双汇、三全、思念、锅圈食汇等河南知名企业紧密合作，共同打造河南省万亿级绿色食品产业，推动河南食品产业的崛起和繁荣发展。” 秦牧原表示。

       近日，金锣集团总裁郭维世在接受经济之声的系列访谈节目《企业家说》时表示，肉制品行业经历了手工制作、机械化、自动化，现在已经进入了智能化和数字化时代，科技的创新是未来肉制品行业发展的必要要素。

       “从传统企业转型到现代化企业，对于金锣而言，我们把数字化定为公司的战略目标，从智能工厂这个点切入，进行数字化转型。”他认为，要实现这个目标：

       首先，就是标准的提升。我们在产品的质量标准、生产的技术标准和工厂的建设标准方面，对标国际领先企业进行了全面升级。

       第二，我们是一个全产业链企业，充分利用我们自有设备制造的优势，内合外联，把现在的局部智能化推向全产业链，通过智能制造降本增效。

       第三，从产业链源头到终端的十几个环节存在着信息不对称，所以我们要打通产业链的信息链，把信息技术运用到整个决策、计划、经营管理中，通过信息互联提升企业的运营效能。

       据他介绍，通过数字化、智能化的改造，整体人均工效可以提升30%。同时，对于土地和厂房的利用，通过智能制造推进，可以节约工厂用地接近30%，以前一个车间能生产100吨，现在可以生产130吨。

        近日，在湖北省两会期间，湖北省政协委员、湖北周黑鸭企业发展有限公司董事长周富裕作出发言，建议完善产业扶持政策评价体系，并表示将“继续投身农业科技创新，促进产业升级，为湖北省的乡村振兴和农业现代化贡献力量。”

       “单一的评价体系不利于产业链的长期健康发展，也可能影响龙头企业的整体竞争力。“他认为，在当前地方政府出台的产业扶持政策中，存在评价体系单一的问题，这一做法往往过于强调企业在省内的产业链全链条带动能力，而忽视了企业在纳税、促进就业和产业发展推动等方面的贡献。

       周富裕建议，地方政府应制定多维度评价体系，综合考虑企业在纳税、就业创造和产业推动方面的贡献。评价指标应细化，评分标准量化，确保客观公正。地方政府可使用此体系精确评估受益企业，以调整和优化扶持政策。他建议建立动态监测机制，定期评估企业贡献，并公开评价结果以增强政策透明度。优异企业可获税收减免、财政补贴和信贷支持等激励，而不达标企业则受适度调整或约束，促进企业提升贡献水平。

       周富裕认为，地方政府应该优先为在省内采购的企业提供税收优惠、财政补贴和信贷支持。包括增值税即征即退、降低企业所得税率、原辅材料采购补贴和研发创新补贴等。此外，他还建议，通过金融机构提供低息贷款、提高信用贷款额度和简化贷款流程等措施，以降低企业融资成本，鼓励本地采购并促进产业链技术提升。

        日前，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在接受CNBC、《财富》等多家媒体采访时表示，中国市场规模巨大，仍有大量未被百胜中国餐厅服务所覆盖的城市和消费群体。肯德基和必胜客进入中国36年了，但我们仅在1900个城市开展业务，还有超过1100个城市没有一家肯德基。这为餐饮企业提供了巨大的增长空间和潜力。2024年，百胜中国计划每天新开出4家以上的门店。

       此外，她认为百胜中国对自动化和人工智能（AI）的投资，也正在帮助其重塑整个业务，并为其加速拓店提供了更多支撑。“通过AI技术，员工不再需要人工统计需要将多少面包或鸡肉等食材配送至门店，这些工作已经由AI完成，未来员工无需再手动处理此类事务。那下一步，AIGC（人工智能生成内容）又会如何帮助我们的员工呢？”屈翠容说。

       她在采访中表示，从AI到AIGC，新技术将使人机互动的语言更接近人类。“例如，我们的店员或经理可以佩戴一块智能手表，手表会提醒他们何时需要腌制另外50只鸡，为下一波顾客的需求做准备，就像真人发出指令一样自然流畅。”

       （国际畜牧网）