省畜牧总站发布《应对冬季寒潮天气 畜禽健康养殖“三字经”》

2022年12月8日，山东省畜牧总站在济南召开了《应对冬季寒潮天气 畜禽健康养殖“三字经”》发布会。省畜牧总站站长曲绪仙主持发布会，省畜牧局党组成员、副局长李新出席发布会并讲话，省畜牧总站正高级畜牧师、享受国务院政府特殊津贴专家周开锋代表编写组对“三字经”进行了解读。

“三字经”正文300个汉字，是以农业农村部编发的《畜牧业应对寒潮暴雪天气技术指导意见》为基础，结合了山东独特的气候和养殖特点，由省畜牧总站组织各畜牧产业技术体系、畜牧技术推广体系专家20余人精心编写而成。主要内容包括五大模块、十个小节，融合了20多个畜牧养殖新技术、10多个养殖新理念。发布内容有工作提示、有观念纠偏、有工作技巧，也有操作方法等，采用了古老而新颖的、老百姓喜闻乐见的三字经形式，朗朗上口，易于传唱、便于记忆。

李新副局长强调，要高度重视冬季寒潮天气畜禽的健康养殖。有效做好防寒防冻工作，关系稳产保供，关系农民增收，关系农业农村经济发展。他要求各地要加大健康养殖“三字经”的宣传推广，要结合当地特色，组织开展诸如“三字经”诵读比赛、“三字经”技术宣讲，以及发放宣传图板、明白纸等丰富多彩的活动。要以健康养殖“三字经”宣传推广为契机，提升指导养殖场（户）健康养殖技术水平，确保今年冬季特别是“两节”期间畜禽产品的稳定有效供给，推动我省现代畜牧业高质量发展。

应对冬季寒潮天气 畜禽健康养殖“三字经”

畜牧业，民生系；

肉蛋奶，保供给。

寒潮天，需警惕；

莫松懈，勿麻痹。

冷风雪，三要素¹；

深冬前，圈加固。

检电线，查水路；

火毒塌，避事故²。

减损失，保险入；

常演训，安全度。

外放牧，不野夜³；

补足料，有藏穴⁴。

易饮水，别堵塞；

老孕幼，回栏舍。

说牛羊，毛虽厚；

长久寒，能抖瘦⁵ 。

室保暖，堵风漏⁶；

饮温水，少掉肉。

饲草料，忌霉臭⁷；

精粗比，有讲究⁸。

多畜禽，怕湿寒⁹；

重福利，保温暖。

除贼风，控尘氨¹⁰；

适通风，定时间¹¹ 。

生物安，打基础¹²；

先清洁，再消毒。

病残弱，淘出屋¹³；

关键病，防疫固。

非洲瘟，特关注¹⁴；

动态测，精净术¹⁵。

忌冷水，营养全；

能量足，较耐寒。

肠道健，吃食欢；

菌糖中，应激减¹⁶。

深冬时，咳喘起¹⁷；

冷湿脏，源所依¹⁸。

腹泻症，发病急；

保增温，免好疫¹⁹。

感冒病，按症析²⁰；

有流感，快隔离²¹。

稳心情，聚合力²²。

分区管，卫生细；

人新冠，要牢记；

少进出，不聚集。

安全事，专人负²³；

料药苗，早进库。

冷藏苗，防冻住；

无害化，死动物²⁵。

水电暖，配辅助²⁴；

消防器，备足数。

备注：

1. 冷风雪，三要素：低温、狂风和暴雪是冬季寒潮天气影响畜牧业的三大要素。

2. 火毒塌，避事故：是指要避免火灾，煤气、氨气中毒，房屋坍塌等安全事故。

3. 不野夜：不在野外过夜。

4. 有藏穴：提供躲藏、休息的洞穴（舍）。

5. 长久寒，能抖瘦：民间认为牛羊皮粗毛厚，不需要御寒措施，实际上持久的寒冷对牛羊一样影响较大，减重严重。

6. 堵风漏：堵住各种漏风的缝隙。

7. 饲草料，忌霉臭：忌讳发霉发臭的变质饲草料喂家畜，影响健康。

8.精粗比，有讲究：指一般育肥期的牛羊精粗饲料比多为 4:6，而妊娠期、哺乳期的牛羊则要视情况合理调整精粗饲料比例，例如妊

娠前期少加精饲料，到了妊娠后期和哺乳期则要多加精饲料。

9.多畜禽，怕湿寒：不同阶段的多数畜禽均忌讳潮湿、寒冷的环境。

10.除贼风，控尘氨：去除对动物影响严重的贼风，严格控制畜禽舍内的粉尘、氨气等有毒有害物质。

11.适通风，定时间：冬天应适时通风，更换出污浊气体，通风时间宜在 13:00-15:00 。

12.生物安，打基础：指应打好生物安全体系这个养殖的根基，尤其是冬季至关重要。

13.病残弱，淘出屋：指及时将病残畜禽及无饲养价值或价值不高、低效的劣质畜禽及时淘汰出去，优化饲养群体结构。

14.非洲瘟，特关注：指要特别关注非洲猪瘟的防控形势。

15.动态测，精净术：指实施动态非洲猪瘟病原监测，发现阳性个体实施精准剔除净化措施。

16.菌糖中，应激减：益生菌、植物多糖（益生元）、中草药等对减少应激，增强畜禽抵抗力有作用。

17.咳喘起：咳嗽、喘气病等呼吸道疾病多发。

18.冷湿脏，源所依：指寒冷、潮湿、粉尘大是诱发呼吸道疾病的基本原因，是该病的根源。

19.保增温，免好疫：做好保温，适当增温对腹泻控制很有好处，关键是提前做好相关免疫预防工作。

20.感冒病，按症析：根据感冒症状具体分析是普通感冒还是流行性感冒。

21.有流感，快隔离：因流行性感冒，如禽流感，发病急、流行快，且能传染人，一旦有发现，要尽快实施隔离措施。

22.稳心情，聚合力：指要稳住员工心态，凝心聚力，互帮互助，众志成城。

23.安全事，专人负：场内的人员安全、生产安全、财产安全等安全工作，有专门的人员和岗位负责部署工作、落实责任、监督执行。

24.无害化，死动物：养殖场（户）、养殖小区做好环境消毒和动物尸体的无害化处理。对病（死）畜禽不准宰杀、不准食用、不准出售、

不准转运。不明原因死亡的畜禽要按照规定及时进行监测，如发现重大动物疫病阳性，更要加大消毒和防控力度，并将情况及时上报。

25.水电暖，配辅助：指养殖场应配备辅助抽水、辅助发电、辅助取暖等装置，以防应急之需。