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中国鸡肉产量持续飙升

来源：admin| 发布时间：2020-08-19| 浏览次数：

根据美国农业部的记录，到2020年，美国家禽产量将大幅增加1千5百万吨，达到世界第一。
中国贸易商表示，这一重大扩张正在提振玉米和大豆等主要饲料谷物的需求，同时压低家禽价格。
这也可能意味着在消费者对进口食品的信心受到打击之际，进口冻鸡的购买量也会减少。上周，来自巴西的鸡翅被检测出冠状病毒呈阳性。
“目前价格太低了。荷兰合作银行（Rabobank）高级分析师潘晨军（Pan Chenjun）表示：“我不认为这只是需求疲软，也是供应充足的原因。”
去年，中国屠宰了93亿只鸡，其中包括44亿只白羽肉鸡，这些肉鸡因价格便宜、肉质丰满而受到快餐连锁店的青睐。
像辽宁威望农业科技有限公司、百胜中国肯德基供应商福建森纳发展公司和泰国的C.P.等行业领先企业已经有了扩张计划，以实现北京更一体化食品生产的目标。
但去年随着猪肉产量大幅下降，利润飙升，一些企业加快了这些项目的建设。随着消费者和餐馆寻找替代品，鸡肉价格创下历史新高。
Wellhope公司的文件显示，2019年，该公司的鸡肉产量增加了36%，今年上半年的增长速度与此类似。
“我们加快速度是因为价格更好，”合资企业Wellhope De Heus Animal Nutrition的首席技术官Jan Cortenbach说。
为家禽提供设备的德国大荷兰人集团（Big Dutchman Group）中国区总裁兼董事总经理沃尔特•本茨（Walter Benz）表示，至少还有10亿只鸡的新住房正在建设中。
其中包括山东仙坛的1亿只养鸡场和屠宰项目，以及华夏集团旗下河南双汇投资发展有限公司（WH Group）旗下河南双汇投资发展有限公司（top china pork processor）的两个1亿只禽鸟项目，分别定于2021年底和2022年6月完工。
山东凤祥上个月通过公开发行股票的方式共同筹集资金，为1.01亿只禽类产量翻番提供资金。
这种快速扩张可能是不合时宜的，因为COVID-19疫情打击了中国的鸡肉需求。一大部分鸡肉，比猪肉便宜，是在学校食堂里消费的，学校食堂今年已经关闭了很多时间。
快餐连锁店和员工食堂的需求即使在重新开业后也很疲软。
Wellhope在其收益报告中指出，上半年全国范围内的鸡肉屠宰量只增加了4%，比大流行前的预测下降了8个百分点。
副总裁邱家辉说：“现在经济下行压力大，进口量大，供应量相当大，对需求和肉价都不太乐观。”
他补充说，随着额外产能的上线，价格可能进一步受到冲击。
与此同时，中国生猪生产的恢复速度似乎比预期的要快。
Wellhope正押注于年轻城市居民对健康和便利性更为关注的长期转向更高的鸡肉消费。
邱说：“随着年轻一代养成新的消费习惯，家禽（生产和消费）将迅速增长。”
分析师潘说，猪肉价格持续上涨也可能促使消费者在饮食中永久性地增加鸡肉。
与此同时，生产商正在努力削减生产成本。本茨说，那些还没有使用笼子的人正在返回笼子，以最大限度地扩大空间，降低劳动力成本和疾病风险。
“我们的运营水平很高，所以当我们挣扎的时候，我们的竞争对手会更加挣扎。”邱说。