出口牛杂到中国的利润比牛肉还要有利可图

    今年，由于大流行对经济的影响，国内畜牧业者和加工者的销售严重下降。例如，在隔离期间，努尔苏丹市场的肉类消费锐减了70％。这是由于检疫限制，酒店，饭店，咖啡馆被关闭导致的。人们的收入也在下降，许多人不得不开始存钱了。在这种情况下，开放出口市场的问题变得迫在眉睫。

高要求

    哈萨克斯坦农业部的首要任务是为冷鲜肉打开出口市场。-哈萨克斯坦具有长距离供应冷藏肉的经验。该公司在阿克莫拉地区的肉类加工厂，阿克纠宾的Alginsky的肉类加工厂，阿拉木图的MPS- 向伊朗供应肉类。从阿克莫拉地区到客户的距离超过4000公里。交货时间长达12天。
    在对伊朗实施更严厉的制裁之前，出口市场一直很好，但是现在伊朗市场收到的了国际制裁。因此，现在该公司所有的希望都在于能否出口到中国市场了。去年，中国从全世界进口了大约有150万吨牛肉。巴西，阿根廷，乌拉圭，澳大利亚，加拿大都是出口国。而哈萨克斯坦出口的牛肉只是上述国家的零头。
    现在，哈萨克斯坦只有四家肉类加工厂有权向中国供应冷冻肉。还远远不够。事实是，中国对进口的要求很高。为了能进入输华企业名单，必须通过中国提出的各种检疫检验才可以。如果比较要求的话，中国在某些方面要比欧洲严格。 现在检查正在进行中，认可的肉类加工厂的清单可能会增加。

加工运输

    关于运输的方式问题-现在是冷冻运输，而不是冷藏运输。到目前为止双方尚未就冷藏肉运输达成协议。但是谈判还在继续。
    对于哈萨克斯坦的肉类出口来说，还有一个尖锐的问题，这就是中国尚未对哈进口肉类免税。但是有些国家却可以享受免税政策，例如新西兰。这些国家有机会免税出口。因此，哈萨克斯坦的肉将比竞争对手贵32％（关税）。为了保持竞争力，不得不降低此价格。这是成功谈判的代价。近年来，许多农产品打开了中国市场。但是，谈判过程必须继续进行，因为两国还有很多关税壁垒。
    同时，专家强调，我们必须正确进行贸易-哈萨克斯坦不应成为其他经济体的原材料附属品。如果能出售活牛，那情况就不一样了。出售活牛和肉类与出售石油和汽油的区别相同。也就是说，出口将获得了更多附加值，加工设施的充分利用，工人的工资，国家的税收都会增加。
    从税收上看，这里的一切都非常简单明了：所有农业（农业原料生产）每年的税收为550亿坚戈。同时，育肥场和肉类加工厂“ Astana Agroproduct”每年产生1亿税。而且，该国每个主要肉类加工商的年度扣除额每年为1-20亿。这些数字清楚地表明，加工对经济有多么重要和有益。

合理的价格

    在这方面，在与中国的谈判中还有一点很重要-必须获得中国副产品进口的许可证。
    例如，一公斤冷鲜牛肉在中国的价格约为12美元或5,000坚戈。-牛杂，其他的脏器的价格也很高，从整牛中获得的价值几乎与肉本身一样多-每公斤10美元起，甚至更多。其实牛的肝脏，肾脏，心脏，脊髓，以及腿和耳朵，其实在中国都可以被做成美味佳肴。因此，这些在哈萨克斯坦的价格非常低，甚至不吃。
    现在让我们来粗略的计算一下：现在，牛肉以每公斤大约2,000坚戈的价格，一头成年公牛大约在哈萨克斯坦本地也就值35至40万坚戈。但是，如果同样的成年公牛在中国就可以获得大约120万坚戈。是在哈的三倍，因为牛杂等也同样可以卖上价了。
    因此，肉类加工厂将能够为农民提供合理的肉类价格，高于目前的每公斤1600坚戈。此外，肉类加工厂的员工将获得高薪。国家将以大额减税形式获得回报。也就是说，肉类加工整个行业将有质的增长。期待已久的农业工业化的要素将随着农业工业综合体当前国家计划中规定的任务的完成而出现（但显然远远没有实现）-劳动生产率和农产品加工产品的出口量增加2.5倍。
    至于对国内市场的影响，在这种情况下，肉类价格如果上涨，则涨幅不大，在集市上，牛肉价格为每公斤2100-2200坚戈。
    因此，哈萨克斯坦农业部门应该鼓励畜牧业的发展，中哈是邻国，而且中哈都有长距离冷链运输的行业基础，往中国出口应该对中哈来说是双赢的。