中国商报(记者 马嘉)“鸡翅、鸡爪的价格都超过20元/斤了,2斤40元吧,这可比之前买的贵多了。”在北京东三环农贸市场,一名餐饮工作者正在与卖鸡肉产品的商户讨价还价,然而商户始终没有松口降价。
近日,中国商报记者走访发现,鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等鸡肉产品的价格悄然上涨,仙坛股份、圣农发展、益生股份等肉鸡企业今年8月的收入也有明显增加。低迷已久的肉鸡市场迎来拐点了吗?
鸡肉产品一斤涨了一两元
“近期鸡翅的价格上涨趋势较为明显。”有商户对中国商报记者表示,冰鲜鸡肉产品的成本非常低,一斤鸡肉的价格比之前贵了1至2元。“因为进货价上涨了,销售端的价格也随之上涨。”
“与前一个月、前一个季度、前一年的价格相比,鸡肉产品的价格确实上涨了。”永辉超市的工作人员坦言,去年鸡肉产品价格便宜时,几乎比菜价还低,然而销量并没有太大增加。如今鸡肉产品的价格虽有所上涨,但是销量较好。
“吃鸡贵了,是因为肉鸡的身价涨了。”湘佳股份方面表示,冰鲜鸡肉产品的价格会随着活禽价格的变化而变化,一般而言,活禽价格的影响会在一个月左右传导到销售终端。
大宗商品分析机构发布的数据显示,肉鸡今年8月全国棚前成交均价为4.62元/斤,同比上涨12.68%。8月肉鸡均价仍处于年内高位。对此,上海钢联农产品事业部肉鸡分析师王欣宇表示,在成本方面,肉鸡饲料年后一直处于上涨区间,而肉鸡饲料占据肉鸡养殖成本的70%左右,肉价年内一直很高;在供给方面,主产区出栏肉鸡一直呈现阶段性满量和阶段性不足的交替局面,供给相对不足造成肉鸡价格以高位震荡为主。另外,生猪价格上涨一定程度上也拉动了肉鸡价格的上涨。
企业营收逐渐回暖
今年8月肉鸡价格的上涨已经反映在了企业的财报数据中。据中国商报记者不完全统计,截至目前,五家肉鸡上市企业陆续发布了8月份销售简报,在肉鸡销量下滑的情况下,企业收入均有增加。
今年8月,益生股份销售鸡苗4618.65万羽,较7月减少402.86万羽,收入为14330.7万元,较7月增加1984.56万元;民和股份销售鸡苗2073.83万羽,较7月减少36.82万羽,收入5098.24万元,较7月增加1467万元;温氏股份销售肉鸡9650.07万只,收入33.19亿元,较7月增加3.85亿元。
“今年8月,肉鸡的理论养殖盈利均值为2.37元/只,仍处于较好的养殖盈利水平。” 王欣宇表示,同比去年,预计今年第四季度毛鸡价格仍会呈现相对高价的状态。
益生股份方面表示,根据鸡肉产品季节性消费规律判断,烧烤季、学校开学、国庆假期等利好因素,有利于肉鸡价格上行,带动商品代鸡苗价格上涨,公司商品代鸡苗销售价格也随行就市。
圣农发展方面也表示,随着下游餐饮行业的逐步恢复及消费旺季的到来,8月份公司鸡肉销售价格环比7月继续提升。同时,公司原料采购价格、保温费、药品费等成本也有所下降,在价格上涨与成本下降二者的共同驱动下,公司8月盈利水平继续提升。
行业拐点来了吗
需要注意的是,2020、2021年肉鸡存栏处于高位,受产能过剩影响,行业持续低迷。天风证券研报称,肉鸡行业“磨底”已超两年,产能持续去化,有望迎来周期性反转。
“肉鸡行业目前算是进入了新周期。” 王欣宇表示,肉鸡市场的鸡源相对紧缺,今年3月之后肉鸡价格长期居于高位。未来,肉鸡饲料成本和生猪价格的共振效应将继续影响肉鸡行业,推高肉鸡价格,这可以视作即将进入新的行业周期。
益生股份方面也认为,在供给方面,肉鸡供给量同比大幅降低。在需求方面,肉鸡消费量出现增长趋势。总体来看,今年下半年白羽肉鸡苗的市场行情会明显好于上半年。
值得关注的是,目前,屠宰企业的扩产举措将继续推动肉鸡价格上涨。如山东临沂的龙头屠企,今年第四季度有新建生产线的计划;山西省大象农牧食品最大的肉鸡屠宰项目投产;河南双汇西华县1亿羽肉鸡产业化项目进入正轨;山东雅士享1.5亿只/年的一体化项目达到投产条件,即将试生产。
王欣宇表示:“各地的龙头企业仍有扩产计划。屠宰产能扩张后,若养殖端的产能跟不上屠宰产能的扩张速度,将加剧肉鸡供不应求局面,推动肉鸡价格上行,这对肉鸡价格也将形成一定的‘托底效应’。