“生猪全产业链追溯解决方案”让消费者吃上放心肉

       重庆之声9月15日讯   2020年非洲猪瘟未了、新冠疫情再袭的形势下，我国生猪产业迎来转型升级期。双疫不仅给养猪业带来了冲击，也带来了产业数字化转型升级的重要契机，借助新型数字技术，与生产、交易、物流等行业进行深度融合，形成生猪产业数字化生态，是实现产业健康、快速、持久发展的必要手段。
       国农（重庆）生猪大数据产业发展有限公司依托于国家生猪大数据中心，汇聚生猪饲料、兽药、畜牧机械、养殖、屠宰、交易、加工、流通等全产业链关键环节数据。构建生猪产业系列预测、预警模型，通过生猪大数据分析，为国家和地区精准调控提供数据支撑，解决猪周期和猪肉食品安全等难题；以数据引领生猪产业创新及升级，提升生猪产业科技创新能力。

       畜禽数字监管平台

       畜禽数字监管平台是一款集PC、APP、小程序三位一体，围绕生猪产业链的上游养殖-中游屠宰-下游零售的关键环节量身打造的生猪产业链数字生态系统。平台“立足荣昌、服务全国”，借助物联网设备，打通并收集从生猪养殖到猪肉消费的全链条数据，为政府部门及养殖户、贩运户、屠宰场等市场主体提供多元化的数字服务，帮助政府相关部门实时掌握区域生猪产能产量，对疫病防控、指导生产具有重要价值。

       溯源平台

       利用大数据、区块链、物联网等技术，构建从生猪养殖生产、屠宰加工、运输流通、检疫检验、销售等关键数据采集体系，提供了一整套生猪全产业链追溯解决方案。通过建设真实、公开、透明的猪肉产品信息追溯平台，协助政府实现猪肉来源可查、去向可追，强化产品全过程质量安全管理与风险控制；有效解决消费者最关心的猪肉安全问题，吃上“放心”猪肉；同时为生产企业服务，培育壮大企业猪肉品牌价值。

       生猪智能养殖

       生猪智能养殖依托物联网、人工智能、大数据等技术，实时掌握猪只数量、体温、饲喂量、环境参数等数据。通过对数据进行建模分析，形成特定的养殖模式。帮助养殖户更好的控制养猪饲料的分配，避免浪费；降低人工劳动强度，实现精细化管理，解决因劳动力缺乏导致的限制猪场规模扩大的问题；猪场内环境数据统计及分析功能，能够持续帮助养殖户完善生猪生长所需最佳环境，以达到利润的最大化。以此帮助养殖户科学管控，降低饲养成本，提高养殖效率，增强疫病预警能力，让养殖户更加具有市场竞争力。
       重庆之声记者  康桥