2021年1月前，生猪还是“金猪”

       2019年11月，我说10月下旬猪价是本轮行情最高点，当时没有人相信。2020年7月，我说7月份猪价是下半年最高点，也没有多少人相信。虽然还有43天才结束2020年，但上述两个“预言”都兑现了。现在，很多养猪人关心生猪还是“金猪”吗？我认为2021年1月前，生猪还是“金猪”。        目前的生猪均价在29.4元/公斤，如果自繁自养，120公斤出栏，利润能有1300-1600元/头，保本点低的利润就高一点。专业育肥成本高，保本点大概在24-28元/公斤，利润在150-600元/头。往年，一头肥猪能有500元利润就是暴利了，目前自繁自养场还有1300-1600元/头的利润，当然是妥妥的“金猪”。虽然，前期生猪利润长期在2500元/头以上，高点甚至走过3200元/头，但那是“钻石”猪，现在只是降级为“金猪”。
       不过目前的行情，二次育肥的人赚不到钱了，赔钱是大概率的事。整体上专业育肥场仍然盈利，但利润水平回归到正常水平。由于购买仔猪成本差异较大，养殖水平参差不齐，专业育肥养猪人的盈利水平差异较大。        1、未来3个月生猪供应显著增加
       根据农业农村部的数据，10月份能繁母猪存栏环比增长3.1%，同比增长31.5%，这已经是同比连续5个月增长；生猪存栏环比增长4.2%，同比增长26.9%，这已经是同比连续4个月正增长。
       根据中国饲料工业协会的数据，8-10月份猪饲料分别为749万吨、861万吨、934万吨，环比增长分别为6.9%、14.8%、8.4%，同比增长分别为46.3%、53.7%、64.3%。其中8月份肥猪料320万吨，环比增长5.7%，同比增长35.3%；9月份肥猪料370万吨，环比增长15.9%，同比增长46.9%；10月份肥猪料412万吨，环比增长11.3%，同比增长61%。
       预计未来3个月生猪饲料产量仍然会快速增加，尤其是肥猪料月均增幅会在10%以上。
       由于饲料是全口径统计，所以肥猪出栏量在未来3月会有显著增长。
       2、未来3月猪肉消费增加，但增幅有限
       2021年的春节在2月份，过年了，再贵也要吃点猪肉。在节日效应和“腊肉”效应影响下，2020年11月底-2021年1月的猪肉消费会有一定增长。但养猪人不要对增幅有过大期望，今年底的猪肉价格确实低于2019年底，但在新冠肺炎疫情的冲击下，猪肉消费力也显著低于2019年底。预计猪肉消费增加水平与去年底相当，仅能部分对冲供应的增加。
       3、未来3月猪价不会有明显上升，春节后低点或破10元/斤
       未来3个月，猪肉供需的紧张关系会略有缓解，但幅度不大。最近几天猪价震荡趋势明显，是因为养猪人预期年底猪价上涨捂栏所致。然而即便如此，猪价也是上涨有乏力，原因是大型养猪企业为了完成“年度任务”不会捂栏，它们的出栏量太大。
       综合上述分析，尽管生猪出栏加速上升，但由于需求支撑，未来3个月猪价会窄幅震荡，预计27-32元/公斤的概率最大。这个行情下，自繁自养场利润水平仍然在1000元以上，生猪仍然是“金猪”。
       然而春节后，由于消费需求支撑减弱，加上出栏仍然在增加，预计猪价会有较大跌幅，2-3月份国内生猪低价区的猪价低点有较大概率跌破10元/斤。