半月涨40%，4天跌超10%，毛鸡价格为何如此大起大落？

在3元/斤以下的极低位持续徘徊近两个月后，养鸡人大多对行情已经失去信心，尤其是对应猪价连跌数月但依然高高在上利润依然丰厚，部分养鸡人已面临资金链断裂，要不要减持继续养的难题。但进入11月，行情突然出现曙光，毛鸡价格如同开挂般上涨，短短半个月，主产区毛鸡均价已经从3元/斤上涨4.2元/斤，累计涨幅达到40%。而养一只鸡也从亏超3元到赚超3元，受毛鸡行情回暖的影响，鸡苗价格也快速从1元/羽直接破2、破3，局部地区甚至涨到了4元/羽，有人直呼，肉鸡行业的春天终于又要来了。
但显然，产能去化力度依然不够，行情真正上涨时机依然未到。
据中国禽业分会披露数据， 11月第2周在产祖代种鸡存栏 111.63 万套，周环比涨 4.4%，同比涨 13.0%；后备祖代种鸡存栏 43.96 万套，周环比跌 11.7%，同比跌 23.8%；在产父母代种鸡存栏 1497.17 万套，周环比涨 0.8%，同比跌 5.6%；后备父母代种鸡存栏 1012.17万套，周环比跌 2.9%，同比涨 5.2%。在产祖代鸡存栏依然处于高位，而在产父母代鸡存栏则已低于去年同期，回落至2017年、2018年同期的水平，这也意味着，短期的供应压力有所缓解，但产能真正去化力度仍有限。

11月20日，在高位滞涨几日后，产区毛鸡价格出现回落迹象。此后几日，跌势快速扩大，至11月23日，主产区毛鸡价格已经回落至3.7元/斤，短短4天，累计跌幅接近0.5元/斤，跌幅已超过10%。
或许如同今年上半年的走势一般，上涨是昙花一现，下跌则是无比的漫长。今年3月份，受前期低迷行情尤其是新冠疫情影响之下补栏停滞的影响，毛鸡出栏量大幅下降推动了3、4月行情的快速上涨，但随着出栏量的恢复，4月中旬以来，毛鸡价格开始持续性的回落，直至10月底。

11月毛鸡价格的突然上涨，主要原因也在于受前期行情低迷养殖持续亏损的影响，尤其是9月下旬以来毛鸡价格跌破3元一斤，而同期玉米等饲料原料价格持续上涨推升饲料成本的节节攀升，市场补栏积极性受挫，导致11月以来毛鸡出栏量出现明显回落，而屠宰企业在连月丰厚利润后适度抬价以推动市场养殖积极性保障后期原料来源，另一方面，10月底以来，进口冻品频繁检出新冠阳性，各地严查进口冻库，进口冻品走货受限，后期进口料也受影响，推动国内禽肉消费，也为毛鸡价格上涨增添新的助力。
4天跌5毛后，后续是跌是涨？
根据父母代存栏数据和前期鸡苗销售数据来看，未来一段时间，市场毛鸡出栏量仍将延续下降态势，短期供应下降对毛鸡价格的支撑因素影响依然存在，同时，近几日包括进口禽肉在内的进口冻品问题依然还在继续曝出，短期进口问题的影响也依然还在。而抑制毛鸡价格继续反弹的主要阻力还是需求，近期毛鸡、冻品价格大幅上调，需求明显受到抑制，此后冻品价格先行回落，屠宰收购积极性不足，压价收购，毛鸡价格上涨乏力也快速回落。
预计短期内毛鸡价格继续下探的空间有限，除了自身供应量短期仍可能继续下降外，近期猪价已未再继续下降，甚至反出现小幅上涨的迹象，年底需求旺季即将到来，猪价阶段性上涨概率加大，对毛鸡价格的提振也有望显现。但同样，在经过11月的大涨大落后，毛鸡价格要再度反弹，力度也有限。而在即将到来的2021年，生猪产能将进入真正的全面复苏阶段，猪肉供应量持续回升，猪价承压回落已是必然，受此影响，近两年产能快速扩张的禽业或许将面临更大的压力。