“蜜”甜花香齐鲁春——山东省蜂产业实现质量效益双提升

山东作为全国蜂产业优势特色产区，蜜粉源植物丰富，多达220余种，全省除11月至翌年2月无蜜粉源外，其他月份均有蜜粉源。2018年以来，山东紧抓蜂业质量提升行动契机，立足特色区域优势，大力发展高效优质蜂产业发展示范区，成功打造蒙阴、临朐、费县等示范区，通过项目示范带动全省蜂业转型提升，成功打造特色畜牧业高质量发展“齐鲁样板”。
    目前，全省蜜蜂养殖存养量52.4万群，占全国总养量近5％；年产蜂蜜1.3万吨、蜂王浆产量560吨、蜂花粉产量664吨、蜂胶产量90吨，蜂产品产值约6亿元，占全国总产值的3％；发展蜂产品加工企业63家，蜜蜂育（保种）场14个，养蜂专业合作社252个，养蜂协会等社会化组织（协会）32个；涌现出山东华康、康宝等13家省内外知名蜂业企业，发展嗡嗡乐、沂蒙蜜坊等重点品牌17个。

立足良种化，做大做强中蜂产业

山东作为中华蜜蜂的传统优势区域，现已建成国家级中华蜜蜂（北方型）保护区1个、省级中华蜜蜂保护区5个，种群数量3088群，存养量近5万群。济宁曲阜市作为中华蜜蜂保护区和保种场所在地，2018年扶持曲阜尼山蜜蜂生态园有限公司建设中华蜜蜂保种示范基地。2019年，曲阜市将该项目纳入了尼山鲁源圣源片区乡村振兴样板示范工程，与尼山圣境文化旅游产业充分结合，建成中蜂保种基地、蜜蜂博物馆、休闲馆、科普长廊，成为集中华蜜蜂繁育、保护、蜂产品研发基地及农业休闲观光多功能于一体的文化生态园。临沂蒙阴县依托示范区项目，因地制宜创新提出了“中华蜜蜂沟峪型保种模式”，先后建立起了垛庄镇椿树沟、豆角峪、野店镇大石头、岱崮镇东上峪等中蜂土法养殖保种示范沟峪。2018年6月，蒙阴县作为核心保护区，通过了“国家级中华蜜蜂（北方型）保护区”验收，并建成临沂市首家蜜蜂文化展馆，进一步带动发挥养蜂业观光、旅游休闲功能，促进了蜂产业三产联动发展。

立足标准化，积极打造养殖基地

多年来，蜂业发展规模小、标准化程度低，一直是制约山东蜂产业核心竞争力的重要因素。山东坚持问题导向，以提升养蜂业标准化、机械化水平为目标，发挥示范区建设项目带动作用，积极打造养殖示范基地。临沂市费县扶持山东万蜂朝蜂业有限公司、集群蜜蜂养殖专业合作社、红山口中蜂养殖专业合作社示范社，现已建成现代化高效优质养蜂示范园1处，蜜蜂标准化养殖基地2处，蜜蜂存养量由4.5万群增加到4.7万群，年产中蜂蜂蜜由140吨增加到180吨，售额由1000万元增加到1600万元，新增花粉片、蜂胶片、王浆片增收100多万元，休闲观光采摘等附加收益200多万元，项目年度总产值超过9000万元。通过蜂产业与旅游观光的融合对接，带动蜂产品包装业、快递运输业、旅行业等相关产业增收2000万元。示范带动蜜蜂养殖户100余户，促进蜂农户均年增收3000元以上。烟台龙口市扶持山东山高种蜂有限公司、万山源养蜂专业合作社采购仪器设备，对全市210户存栏蜂群80箱以上的规模场户免费发放摇蜜机、蜂箱，有效提升机械化水平。通过项目实施，龙口市规模化、标准化蜂场比例提高到65％，产量增加15％-30％，年产蜂蜜1000吨，蜂王浆25吨，直接经济效益增加20％-30％，蜂产品产值达到3300万元，蜜蜂产业为全市蜂农增产效益1200万元。

立足集约化，多方协同多元发展

依托项目建设，山东通过示范、扶持、服务、监管等措施，加快培育龙头企业、养蜂大户、专业合作社、行业协会、等新型经营主体和新型经济合作组织，建立“公司＋基地＋农户”“公司＋合作社”等蜂业产业化经营模式，不断完善双方发展保障和利益分配机制。潍坊临朐县通过项目建设，推广优质原蜜生产技术、蜜蜂授粉技术及配套的技术，带动覆盖周边地区蜂农200户，蜂群1.6万群，蜂农户均年增收3000元以上，实现农作物、果树授粉面积5万亩以上。全县蜜蜂存养量达到5万群，其中中蜂3000群，年产各类蜂产品3700吨以上，年产值达1.1亿元。带动蜂产品包装业、快递运输业等相关产业增收2000万元。济宁泗水县成立养蜂专业合作社和协会组织102家，组织成员200多人，组织化程度已经达到55％以上。通过项目实施，泗水县扶持蜂蜜加工企业1个、标准化蜂场4个和养蜂专业户10户，依托琼王蜂业生物科技公司发展“协会＋合作社＋散户”，引导协会蜂农实现科学养蜂，提供信息服务，实现了“养蜂增户，促农增收”。

立足产业化，加快培育知名品牌

通过项目实施，山东以骨干蜂业加工企业为重点，以行业关键共性技术为突破口，加快发展形成一批规模实力大、市场竞争力强的优势骨干企业，打造名优产品品牌。潍坊临朐县以创建“中国洋槐蜜之乡”为突破口，创建区域公用品牌，开展优质蜜源生产及蜜蜂授粉技术、大棚果授粉技术推广，扩大临朐蜂产品影响力。潍坊青州市加快区域品牌建设，扎实推进“青州蜂蜜”地理标志产品认证，重点开发具有睡眠保健功能的“青州野山枣蜂蜜”系列产品，打造全国一流的野山枣蜂蜜品牌。临沂蒙阴县自古就有养殖中华蜜蜂的传统，目前，椿树沟、豆角峪等地区还沿用土法饲养中蜂的方式，并发现上个世纪六七十年代的土坯蜂巢。“风落收松子，天寒割蜜房”，是对蒙阴县中蜂养殖最真实的写照。2018年以来，蒙阴县紧抓示范区建设机遇，将县域优势果品产业与中蜂养殖、保护有机结合，已初步形成蜜蜂养殖、蜂蜜加工、蜂蜜销售及蜂产品包装、快递运输等相关产业完善的产业链。现有6家蜂产品加工重点企业，拥有“蒙园”“沂蒙花香”“巩氏蜂蜜”“鲁原蜜”等各类蜂产品注册商标40余个，主要产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶多个系列几十个品种，并研发出蜂蜜酒、蜂蜜面膜、蜂蜜唇膏、蜂蜜皂等蜂蜜延伸产品，率先打造了农产品区域形象品牌——“生态沂蒙山，优质农产品”。
    （来源：农民日报 2020年12月29日第8版  作者：李鹏 姚永瑞）